Boulettes de viande hachée, sauce tomates

  • Boulettes pour ( +- 4 personnes )

 

  • 500 g de viande de porc et boeuf hachée
  • 2 tranches de pain écroûtées et trempées dans un peu de lait, ou remplacer par de la chapelure
  • 2 oeufs entiers
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1/2 oignon haché
  • 1 cuillère à soupe de thym
  • sel, poivre et cumin
 Préparation

  • Boulettes sauce tomate.
  • Mélangez les ingrédients avec  une cuillère en bois et formez des boules de taille moyenne en les roulant entre les paumes des mains.

    Faites chauffez un peu d'huile ou beurre dans une poêle et faire cuire les boulettes à feu moyen en les retournant régulièrement.
    Quand elles sont cuites, ajoutez une bouteille ou boite de tomates en purée et laissez encore cuire +-1/4 d'heure. 
  •  

    Servez avec des frites,pâtes, du riz ou pommes de terre nature ou purée.
  • L'idéal est d'en acheter quand c'est en promo et d'en faire une bonne quantité que vous placez au congélateur, cela fera ensuite un repas vite fait.
 

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