Petit pain farci

Vous avez acheté des petits pains ronds le dimanche ( pistolets comme nous disons en Belgique ) et le lundi il vous en reste! Pas de panique, vous allez faire un en cas vite fait.

Coupez le chapeau, enlevez un peu de mie et cassez un oeuf dans chaque petit pain ( 1 par personne ).Salez et poivrez. Glissez au four jusqu'à ce que l'oeuf soit cuit.Parsemez de fromage râpé et faits dorer sur le gril.

( Vous pouvez ajouter une tomate tranchée si vous aimez ) Mangez avec une salade.

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